Uno sguardo alla spinta per vietare il lattice nelle cucine dei ristoranti

BUFFALO, NY - Ovunque guardi potresti vedere qualcosa fatto con il lattice: palloncini, guanti, pneumatici e nastro adesivo, solo per citarne alcuni.

Anche se molte persone potrebbero non dare una seconda occhiata, qualcuno con un'allergia al lattice probabilmente dovrà lasciare le vicinanze, o affrontare uno shock anafilattico.

"Il mio obiettivo è non sentirmi isolato, dire agli altri che non devono essere isolati", ha detto Kim Dils, una donna di Derby che ha scoperto di avere l'allergia circa 20 anni fa. Solo quando ha avuto un'esperienza di pre-morte a causa di un catetere in lattice dopo l'intervento chirurgico si è resa conto di quanto fosse grave l'allergia.

Secondo la Biblioteca Nazionale di Medicina, più di 331 milioni di persone in tutto il mondo ne sono affette.

"La tua pelle non è flessibile perché è semplicemente riempita di questo fluido derivante dalla reazione... Mi hanno detto che ho codificato ed è stato piuttosto spaventoso", ha detto.

Da allora, lei e suo marito sono stati molto cauti nel partecipare ad eventi con palloncini in lattice per decorazioni e nei ristoranti che potrebbero utilizzare guanti in lattice in cucina.

"La cucina è contaminata", ha detto Dils. "Il lattice perde pelo, come ti gratti la pelle e come vedi la pelle secca, il lattice fa la stessa cosa. Perde."

Data la sua esperienza e le testimonianze di altri nei gruppi Facebook, ora sta spingendo affinché lo stato di New York si unisca all'elenco dei luoghi in cui il lattice è vietato nelle cucine dei ristoranti.

È un'impresa che al solo pensiero fa piangere Dils.

"Solo essere riconosciuti è enorme", ha detto. "Mi immagino stare dietro, come si vede nei telegiornali e si vede la persona che ha combattuto per quella legislazione."

Dils ha detto che sapeva molto poco del processo legislativo all'inizio della sua attività di patrocinio, ma ora ha un elenco di numeri di telefono e rappresentanti che chiama. Ha detto che alcuni legislatori sembrano avere le orecchie aperte ma altri non sembrano ricettivi.

La contea di Suffolk ha promulgato il divieto nel luglio 2021. Dils ha affermato che la sua speranza è che la stessa legislazione venga promulgata nella contea di Erie e, infine, nell'intero stato.

"[Ciò che] spero di ottenere è che le persone con [allergie] al lattice in generale possano sentirsi sicure andando in posti diversi", ha detto Dils.